Cosecha récord: el campo argentino cerró la campaña con 163,2 millones de toneladas

La Secretaría de Agricultura, Ganadería y Pesca confirmó que la campaña 2025/2026 terminó con una producción de granos de 163,2 millones de toneladas, la cifra más alta de la historia argentina y un salto de 21,25% respecto del ciclo anterior. El resultado llegó apenas un día después de que el presidente Javier Milei anunciara una nueva baja de retenciones al trigo, la cebada y la soja, y consolida al agro como uno de los grandes proveedores de dólares genuinos para la economía en 2026.

Un salto de más de 20 millones de toneladas en un año

El crecimiento del 21,25% interanual equivale a más de 20 millones de toneladas adicionales respecto de la campaña 2024/2025, una mejora que combinó una mayor superficie sembrada con rindes elevados en prácticamente todos los cultivos. Según explicó la Secretaría de Agricultura, el resultado refleja "condiciones climáticas e hídricas muy favorables", además de la incorporación de tecnología y un manejo agronómico más eficiente tras varias campañas golpeadas por la sequía.

El maíz, protagonista con récord de veinte años

El cultivo que más aportó en volumen fue el maíz, con una producción de 70 millones de toneladas, el nivel más alto de los últimos veinte años, con un rendimiento promedio de 72 quintales por hectárea. La soja, principal complejo exportador del país, alcanzó 49,9 millones de toneladas, con un rinde promedio de 30,6 quintales por hectárea y el 83% de los lotes en buen estado general, sin incidencia relevante de plagas o enfermedades.

El trigo también marcó un máximo de la serie histórica, con 27,9 millones de toneladas, sosteniendo buenos niveles de productividad en la región pampeana. El girasol tuvo, quizás, el resultado más llamativo en términos relativos: un récord absoluto de 7,4 millones de toneladas, con un rendimiento promedio de 23,4 quintales por hectárea. Completaron el cuadro la cebada, con 5,6 millones de toneladas, y el sorgo, con 2,4 millones.

Qué significa para el ingreso de dólares

El resultado productivo tiene un correlato directo en las proyecciones de exportación. La Bolsa de Comercio de Rosario mejoró en unos US$800 millones su previsión de liquidación de divisas del agro para 2026, hasta ubicarla en US$36.111 millones, apenas por encima de los valores del año anterior. De cara a la campaña 2026/27, distintas proyecciones privadas estiman que las exportaciones del sector podrían superar los US$35.000 millones, con la soja y el maíz aportando el grueso del volumen y el trigo sosteniendo el impulso de un año récord.

El dato no es menor en el contexto macroeconómico actual: mientras los dólares provenientes de Vaca Muerta crecen mes a mes y se perfilan para eventualmente igualar o superar el aporte histórico del agro, el campo sigue siendo, por ahora, el gran proveedor de divisas genuinas de la economía argentina. Entre enero y abril de 2026, el sector agropecuario ya había liquidado US$7.667 millones, según datos de la Cámara de la Industria Aceitera de la República Argentina (CIARA) y el Centro Exportador de Cereales (CEC), aunque el período más relevante para las cuentas del Ministerio de Economía suele concentrarse entre mayo y junio, sobre el cierre del primer semestre.

La baja de retenciones, en el mismo paquete de anuncios

El anuncio de la cosecha récord se dio en estrecha relación con otra noticia: un día antes, Milei había anunciado en la Bolsa de Cereales de Buenos Aires una nueva reducción de las retenciones al trigo, la cebada y la soja. En el caso de la oleaginosa, que hoy paga un derecho de exportación del 24%, el compromiso oficial es reducirlo entre cuatro y medio punto por mes a partir de enero, en función de la recaudación, con el objetivo de continuar bajándolo de forma escalonada hasta 2028. El ministro de Economía, Luis Caputo, difundió los datos de la cosecha en su cuenta de X, destacando el rendimiento individual de cada cultivo y el impacto de la campaña sobre el conjunto de la economía.

El desafío logístico que viene

Un volumen de esta magnitud no solo es una buena noticia en términos de ingreso de divisas: también representa un desafío operativo de gran escala para toda la cadena de valor agroexportadora. Mover 163,2 millones de toneladas exige una capacidad logística y portuaria a la altura, con la Vía Navegable Troncal y los puertos del Gran Rosario absorbiendo buena parte del pico de actividad en los meses de mayor exportación. La eficiencia con la que se resuelva ese cuello de botella logístico será, en definitiva, uno de los factores que determine qué tan rápido ese récord productivo se traduce en dólares efectivamente liquidados.

Preguntas frecuentes sobre la cosecha récord

¿Cuánto produjo el campo argentino en la campaña 2025/2026?

163,2 millones de toneladas entre los seis principales cultivos, un récord histórico y un 21,25% más que la campaña anterior.

¿Qué cultivo tuvo la mayor producción?

El maíz, con 70 millones de toneladas, el nivel más alto de los últimos veinte años.

¿Cuánto se espera exportar en dólares por el agro en 2026?

La Bolsa de Comercio de Rosario proyecta US$36.111 millones en liquidación de divisas del agro para 2026, con estimaciones que superan los US$35.000 millones para la campaña 2026/27.

¿Qué cultivos marcaron récords históricos además del maíz?

El trigo y el girasol alcanzaron máximos de la serie histórica, con 27,9 millones y 7,4 millones de toneladas respectivamente.